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大型酒店油烟管道清洗工程

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要怎么对厨房排烟系统进行清洗呢?

油烟管道清洗对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。 

油烟管道清洗外部油烟管道:对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖油烟管道,暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走,较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处,而极少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上,并不会形成很厚的油污,对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。 

油烟管道清洗需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择: 

❶拆卸法:此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。油烟管道清洗方案是:技术人员根据油烟管道清洗实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。 

❷开孔法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。最后对每个孔进行密封处理。 

❸机械设备法:此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的油烟管道清洗方式,但清洁效果同时也是最差的,但对于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗,这种清洁方式无疑是最佳的选择。

具体的方法是:向油烟管道内喷洒化油剂后,用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。

一、 主要清洗步骤

1、 切断电源。清洗之前要切断电源,确保安全,这是重中之重。

2、 重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道

3、 清洗风机。经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会油污的关系变小,排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。

4、 清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响,净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。应先用高效清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

二、 注意事项

1、 厨房排烟系统清洗涉及电路问题,如果对电路不是很在行的,在清洗的过程中容易进水,因此建议能拆洗的尽量选择拆洗

2、 厨房排烟系统清洗除了比较大型的清洗外,最好平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后,进行保养,形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。


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